“严（盐）重好色，轻度腐败”是徽式美食特点。选取当地原汁原味的新鲜有机食材，经过本土徽州主厨的创意改良，曾获意大利国际级米其林大厨的盛赞。

餐厅里保留了过去原始的灶台，在享受徽菜味蕾精华的同时，还可以体验中式料理传统烹饪手法带来的乐趣。多处用餐空间，可同时容纳近百人。

臭鳜鱼、毛豆腐、胡适一品锅、 茶笋烧腊肉、荷田里米糕……

最地道的徽州美味，尽在荷田里的菜单中。

膳   食
· 荷田里米糕 ·
田园的肉质和野味, 用腌腊、风干和烟熏等古老的方法, 在保鲜之余也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同 造就更加独特的风味。 并且蕴藏着我们祖祖辈辈对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。
山笋腊肉
· 黄山毛豆腐 ·
· 徽派臭鳜鱼 ·